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SIPAN AIPAN
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O SIPAN

SIPAN atuando desde 1944 e a AIPAN atuando desde 1986 conjuntamente na defesa e desenvolvimento do setor de panificação e assemelhados. O SIPAN(Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André.) e AIPAN (Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do Grande ABC são entidades sem fins lucrativos, constituídos para estudos, coordenações, proteção e […]

Cursos

        Todas  as inscrições só serão confirmadas mediante pagamentos. Em caso de desistência do aluno, não haverá devolução do dinheiro. Os cursos são certificados pelo:   Informações:(11) 4994 8177 ou 96612 7631 Atualizado 21/06/2018

Convenção Coletiva 2018/2019

Circular CCT – 2018-2019

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  PALESTRA ESOCIAL Material da palestra realizada no dia 18 de Abril de 2018 com a Amanda Silva Bezerra – Advogada Senior do Departamento Jurídico da FIESP   PALESTRA – TRABALHISTA E AGORA Material da palestra realizada no dia 19 de Abril de 2017 com o Juiz Federal do Trabalho Marlos Melek.   FACILITE O […]

Novidades do Blog

11
maio
sipan_aipan
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Você já é beneficiário do SESI/SENAI?

Panificador Acreditamos que você já tenha tido contato com o SESI e SENAI de alguma forma. Você sabia que, como Indústria de Panificação poderia se utilizar desses benefícios? O SESI com sua estrutura de lazer, cursos, teatros e ainda, uma das melhores instituições de ensino ao alcance de seus funcionários e familiares. O SENAI de […]

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15
abr
sipan_aipan
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O Sindicato vai até você

Em visitas as panificadoras da região, pegamos os depoimentos de alguns proprietários, questionando qual a importância das visitas e dos serviços prestados pelo Sindicato. Comercial Após ser visitado em Fevereiro e tomar conhecimento dos serviços disponibilizados pelo sindicato, o Sr Silvino da Pães e Doces Pantanal, tomou a decisão de associar e declarou que: ” […]

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12
mar
sipan_aipan
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Sipan quer apoio de São Bernardo para realização da Panexpo 2015

O Presidente do Sipan, Antonio Carlos Henriques, esteve reunido com o Prefeito Luiz Marinho nestaterça-feira (10/03). Na pauta a destinação do espaço do Pavilhão Vera Cruz para a realização da 4ª edição da Panexpo, Feira de Equipamentos de Panificação e Confeitaria do ABC. O evento está marcado para os dias 11, 12 e 13 de novembro. […]

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29
jan
sipan_aipan
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Café da manhã ao redor do mundo

Reconhecido como a refeição mais importante do dia, o café da manhã no Brasil é o clássico café com leite e pão francês com manteiga (só existe este pão no Brasil) Nas padarias a combinação recebe o nome da famosa “média”, com o café servido no copo de vidro e o pão na chapa. O […]

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17
nov
sipan_aipan
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No dia 31 de Outubro, finalizou o curso de Salgadeiro

Em 48 horas de curso, os alunos aprenderam a confeccionar e acondicionar diversos tipos de salgados tradicionais e finos, levando em consideração as normas e procedimentos técnicos de higiene e manipulação de alimentos, qualidade, saúde, segurança e preservação.

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17
nov
sipan_aipan
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No dia 12 de Novembro encerrou o curso de Pizzaiolo

O Curso teve o objetivo o desenvolvimento de fabricação de pizzas e similares, utilizando máquinas e equipamentos, com qualidade, segurança e higiene.Em 40 horas de curso, foram elaboradas várias pizzas doces e salgadas, com vários tipos de massas, como integrais, espinafre e beterraba.

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17
nov
sipan_aipan
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No dia 7 de Novembro, se formou mais uma turma de Auxiliar de Padeiro

Durante 60 horas, os alunos tiveram aulas práticas e teóricas, sobre Boas Práticas na Manipulação, Segurança no Trabalho, Funções Tecnológicas dos Ingredientes na Panificação, Processos de preparo de Massas, Cálculos de Balanceamento: Como calcular o peso dos ingredientes, já sabendo as porcentagens de cada ingrediente na receita e o peso da farinha, Rendimento da receita. […]

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17
nov
sipan_aipan
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3ª Edição do Prêmio Melhores Práticas

No dia 18 de Novembro, o Sipan – Aipan, recebeu uma premiação na 3ª Edição do Prêmio Melhores Práticas na categoria Responsabilidade Socioambiental, com a prática do Projeto – Escola, Vida e Trabalho(EVT). Trata-se de um projeto onde estão envolvidos o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Grande ABC e o Serviço Nacional […]

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13
nov
sipan_aipan
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Abertura da Panexpo reúne mais de 1 mil pessoas

A abertura da Panexpo, maior feira do setor da panificação no ABC, reuniu mais de 1 mil pessoas nesta quarta (12) no Pavilhão Vera Cruz, em São Bernardo. Empresários, trabalhadores e interessados no cotidiano do segmento marcaram presença no primeiro dia. A segunda edição da Panexpo segue até a próxima sexta (14) com entrada gratuita, […]

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1
nov
sipan_aipan
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Sessão Solene em homenagem aos 70 anos de fundação do Sindicato da Panificação do ABC

O Presidente do Legislativo andreense, Vereador Donizeti Pereira, e os demais vereadores e vereadoras convidam para a Sessão Solene em homenagem aos 70 anos de fundação do Sindicato da Panificação do ABC. Que se realizará em 5 de Novembro de 2014, quarta-feira ás 19 hs, no Plenário Vereador João Raposo Rezende Filho – Zinho, na […]

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1
nov
sipan_aipan
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UIBC (União Internacional dos Padeiros e Confeiteiros)

O presidente do Sipan (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André) senhor Antonio Carlos Henriques, esteve representando o Brasil em reunião havida em Poznan na Polônia no mês de outubro junto a UIBC (União Internacional dos Padeiros e Confeiteiros) com a participação de mais de 30 países, onde discutiu-se mundialmente questões como: […]

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1
nov
sipan_aipan
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Sipan e Festpan

  No dia 22 de Outubro a Festpan esteve no SIPAN realizando uma demonstração e degustação de receitas, com seus produtos e kits Panettones. Foram apresentadas receitas doces e salgadas, para uma das datas mais importantes do ano: o Natal. As receitas entusiasmaram os participantes pela possibilidade de produzir variedades com apenas um produto o […]

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