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SIPAN AIPAN
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O SIPAN

SIPAN atuando desde 1944 e a AIPAN atuando desde 1986 conjuntamente na defesa e desenvolvimento do setor de panificação e assemelhados. O SIPAN(Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André.) e AIPAN (Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do Grande ABC são entidades sem fins lucrativos, constituídos para estudos, coordenações, proteção e […]

Cursos

  Todas  as inscrições só serão confirmadas mediante pagamentos. Os cursos são certificados pelo: Informações:(11) 4994 8177 treinamento@sipan-aipan.org.br  

Convenção Coletiva 2017/2018

ESCLARECIMENTOS CIRCULAR CIRCULAR CONVENÇÃO COLETIVA CIRCULAR CCT 2017-2018        

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PALESTRA – TRABALHISTA E AGORA Material da palestra realizada no dia 19 de Abril com o Juiz Federal do Trabalho Marlos Melek. FACILITE O TROCO O SIPAN AIPAN ABC está disponibilizando para download a arte do cartaz que solicita ao cliente o uso de moedas.Baixe o arquivo, imprima e coloque em sua padaria. SÓDIO Para […]

Novidades do Blog

21
ago
sipan_aipan
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Como começar a empreender na confeitaria?

Para começar a empreender na confeitaria, é muito importante que o empreendedor tenha em mente algumas considerações. 1. Fazer um Plano de Negócios! Plano detalhado de como pretende elaborar seu negócio, contendo os objetivos a curto, médio e longo prazo,  metas a serem cumpridas para que não tenha grandes problemas ao longo de sua jornada. 2.  Definição […]

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21
ago
sipan_aipan
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Profissionalizando a gestão: a empresa precisa existir sem você

  Se você tivesse que se afastar hoje da sua empresa, ela pararia de pé? Essa é uma situação que já vi acontecer algumas vezes. Mesmo com muitos anos de mercado e um crescimento exponencial, muitos negócios mantêm uma gestão centrada inteiramente nos empreendedores. E esse modelo funciona muito bem por anos, até que um […]

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21
ago
sipan_aipan
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Sucessão familiar no setor de Panificação

Toda empresa madura chega em um momento no qual precisa refletir sobre o seu futuro a longo prazo. Como será a “passagem de bastão”? Qual herdeiro será o líder, o mais velho ou o mais capacitado? Os herdeiros terão partes iguais ou receberão de acordo com os seus méritos? Muitas organizações familiares têm negligenciado esse planejamento […]

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21
ago
sipan_aipan
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Alimentação fora do lar movimenta bilhões de reais

Ainda assim, segundo Alexandre Guerra (Giraffas), setor não está livre de crise Na programação da tarde desta quinta-feira (17) do 29º Congresso Abrasel, no Centro Universitário IESB, o empresário Alexandre Guerra apresentou a palestra Hábitos de Consumo – um Retrato da Crest Brasil (Consumer Reports on Eating Share Trends) e a trajetória da rede de […]

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21
ago
sipan_aipan
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Nita Alimentos expande linha para food service

A Nita Alimentos apresenta seis novos produtos para a linha de Food Service. São eles: as misturas para bolo em embalagens de 5kg nas versões Doce de Leite, Leite Condensado, Limão e Maracujá; e as misturas para Bolo Pão de Ló e Pão de Queijo em embalagens de 5Kg. Além dos lançamentos, a linha de […]

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21
ago
sipan_aipan
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Emulzint inclui sabor chia na Linha Trigale

A Emulzint, indústria holandesa de ingredientes para panificação e confeitaria, complementa a linha Trigale com o sabor Chia. O novo sabor, que estará disponível a partir de julho, se une aos sabores Multigrano, 100% Integral, Centeio, Aveia, Linho, Milho e Castanha do Brasil. Segundo a empresa, a linha Trigale é composta por pães light em sódio […]

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21
ago
sipan_aipan
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Fermentação natural ganha espaço nas padarias de Fortaleza

A panificação artesanal tem conquistado cada vez mais espaço em Fortaleza. Aliás, pão artesanal não é novidade há muito tempo. Para se ter ideia, seu aparecimento deu-se junto com o desenvolvimento das civilizações. Mas, a industrialização e a grande demanda acabou afastando o consumidor do jeito mais simples, porém demorado, deste produto Neiva Terceiro foi uma […]

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21
ago
sipan_aipan
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CONFEITARIA COM MAIS DE 60 ANOS CRESCE AO DIVERSIFICAR PRODUÇÃO

Empresa se adaptou ao seu público sem perder de vista o principal negócio. Hoje a empresa é administrada pela quarta geração da família Existem empresas que passam de geração a geração e desafiam crises, planos econômicos, mudanças de mercado, e faturam até hoje. Por trás do sucesso estão empreendimentos que se adaptam ao seu público, […]

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21
ago
sipan_aipan
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Benjamin A Padaria investe em novos formatos de loja para diferentes nichos

A rede Benjamin A Padaria, atualmente com 12 unidades em São Paulo, anuncia que vai investir, a partir de agora, em novos formatos de lojas. Com a previsão de inaugurar 100 unidades até o final de 2018, a marca revela a proposta de criar projetos que valorizassem e traduzissem o conceito da rede, com uma […]

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21
ago
sipan_aipan
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Pão de queijo é capaz de preencher qualquer mesa

Popularizado em Minas Gerais, o pãozinho comemora em 17 de agosto o seu Dia Nacional, o que é mais um motivo para ganhar reverências por todo o Brasil O mineiro está para o pão de queijo assim como o pernambucano está pa­ra o bolo de rolo. É relação afetiva, guarda­da às suas devidas características, desde […]

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21
ago
sipan_aipan
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Padarias tradicionais se transformam em empórios para sobreviver ao mercado

De acordo com o Sebrae-AM, em Manaus existem 521 micro empresários na fabricação de produtos de panificação As tradicionais padarias – do café com leite no balcão e pão francês – são cada vez menos comuns na cidade. Em seu lugar, surgiram empórios que reúnem diversos produtos, que vão do açougue a espaço para festas. […]

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16
ago
sipan_aipan
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10 MAIORES PREOCUPAÇÕES DAS EMPRESAS FAMILIARES BRASILEIRAS

Levantamento feito pela KPMG com empresas familiares avalia e compara os atuais e futuros receios de empresários brasileiros. Confira os infográficos O mercado brasileiro está recheado de empresas familiares. Em todos os setores, grandes conglomerados são liderados há décadas por membros da mesma família. Recente levantamento feito pela consultoria KPMG analisou as principais características desses empresários e […]

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