Programa do curso:
Legislação; Código Sanitário; CLT; Código de Defesa do Consumidor; Portarias de Boas Práticas de Fabricação; Segurança no Trabalho: Equipamentos de proteção individual e coletiva; Boas Práticas de Manipulação: Definição; Prevenção da contaminação cruzada; Projetos e instalações; Higiene pessoal; Equipamentos e utensílios; Limpeza e sanitização; Manipulação; Controle integrado de pragas; Controle da potabilidade da água; Procedimento Operacional Padrão.
Duração: 20 horas
Pré-Requisito
O aluno deverá, no início do curso, ter no mínimo 16 anos de idade.
O aluno deverá ter concluído o Nível Fundamenta
