É um projeto que busca profissionalizar as mulheres, através de cursos específicos, para as oportunidades que o setor de panificação e confeitaria oferece.
É um projeto feito para você, Mulher, funcionária das panificadoras e confeitarias do grande ABCDMR.
Se você se interessa por gastronomia e está disposta a aceitar o desafio de aprender uma profissão que possibilite a você uma independência financeira, este curso é para você.
Neste curso você receberá a capacitação para a elaboração de diferentes tipos de pães, bolos, sobremesas, conhecimentos técnicos sobre os ingredientes e equipamentos, além da formação básica em informática e gestão, possibilitando a você a oportunidade de iniciar na profissão e, futuramente, se tornar uma chefe padeira ou chefe confeiteira.
Cursos Disponíveis
Técnicas de Panificação — Gestão e Produção – Carga horária de 144 horas.
Técnicas de Confeitaria — Gestão e Produção – Carga horária de 144 horas.
Conteúdo do curso
Aulas práticas de Panificação ou de Confeitaria
Fundamentos de Panificação ou de Confeitaria
Relações industriais e Organização do Trabalho
Boas Práticas de Fabricação para Manipuladores de Alimentos
Informática básica.
Carga Horária: 03 horas diárias.
Turma Manhã: das 09h às 12h
Turma Tarde: das 14h30 às 17h30
Valor de inscrição para Panificadoras Associadas: R$ 100,00
Início das Aulas: de 03/07 a 06/09/2023
