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SIPAN AIPAN
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O SIPAN

SIPAN atuando desde 1944 e a AIPAN atuando desde 1986 conjuntamente na defesa e desenvolvimento do setor de panificação e assemelhados. O SIPAN(Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André.) e AIPAN (Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do Grande ABC são entidades sem fins lucrativos, constituídos para estudos, coordenações, proteção e […]

Cursos

  Todas  as inscrições só serão confirmadas mediante pagamentos. Os cursos são certificados pelo: Informações:(11) 4994 8177 treinamento@sipan-aipan.org.br  

Convenção Coletiva 2017/2018

ESCLARECIMENTOS CIRCULAR CIRCULAR CONVENÇÃO COLETIVA CIRCULAR CCT 2017-2018        

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PALESTRA – TRABALHISTA E AGORA Material da palestra realizada no dia 19 de Abril com o Juiz Federal do Trabalho Marlos Melek. FACILITE O TROCO O SIPAN AIPAN ABC está disponibilizando para download a arte do cartaz que solicita ao cliente o uso de moedas.Baixe o arquivo, imprima e coloque em sua padaria. SÓDIO Para […]

Novidades do Blog

4
set
sipan_aipan
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Setembro verde promove a alimentação saudável no país

Diante de pesquisas que apontam que apenas um terço das pessoas no Brasil consomem hortifrútis em pelo menos cinco dias da semana, de índices cada vez maiores de obesidade e de sobrepeso e de aumento no número de diabéticos, um grupo de pessoas decidiu incentivar a população a comer melhor. Assim foi criado o “Setembro Verde”, […]

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4
set
sipan_aipan
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Pães com fermentação natural ganham espaço no mercado brasileiro

Os pães têm lugar marcado no cardápio da maior parte dos brasileiros, e de alguns anos para cá, uma receita antiga está voltando à moda: é o pão de fermentação natural. O fermento natural vem sendo usado para garantir uma vida mais saudável sem deixar o alimento de lado e também, para garantir um gostinho […]

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31
ago
sipan_aipan
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Puratos Amplia Portfólio da Linha Carat Decorcrem

A Puratos, fabricante belga de produtos para padarias, confeitarias e chocolaterias, apresenta ao mercado os novos sabores da linha Carat Decorcrem: além do avelã, a empresa passa a oferecer as versões limão, caramelo e bombom. Os produtos da linha Carat Decorcrem já vêm prontos para usar e podem ser aplicados em receitas tradicionais e também […]

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31
ago
sipan_aipan
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Doceria Cake Circle permite montar torta na hora

Montar a sua própria torta, escolhendo entre massas e recheios. Essa é a proposta da Cake Circle. A menor torta, de 10 cm de diâmetro, leva três minutos para ser montada e ficar pronta para consumo. A empresa foi criada em 2016 por Tiago Hintz, 29, sua mulher, Patrícia Mesquita, 31, e sua irmã, Tiana […]

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31
ago
sipan_aipan
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Benjamin A Padaria Abre Nova Loja

Após anunciar que vai investir em novos formatos de lojas, a rede Benjamin A Padaria inaugurou nesta segunda-feira (21), uma nova loja de bairro. Localizada na Rua Bandeira Paulista, 485, no Itaim (SP), a unidade possui 175 m² e 31 lugares para alimentação no local. Segundo a empresa, a novidade desta unidade é o Freezer – […]

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31
ago
sipan_aipan
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Toda quarta-feira é Dia de Croissant na Benjamin A Padaria

Além das opções tradicionais da casa, como os croissants de chocolate e presunto e queijo, a rede lança versão exclusiva com Ovomaltine® A Benjamin A Padaria criou uma nova mania que promete conquistar os paulistanos. A rede, com 12 lojas em operação espalhados pela cidade, instituiu a quarta-feira como Croissant Day em todas as suas […]

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30
ago
sipan_aipan
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Conheça case de empresa que ouviu o cliente e aumentou em 50% os pedidos

A ideia inicial de negócio dos sócios Jhonathan Ferreira e Adriano Massi era abrir uma padaria, mas sem sucesso no projeto decidiram investir em um serviço de delivery de comida brasileira servida em caixas de comida chinesa. “Enxergamos ali uma oportunidade. Por que não servir uma galinhada ali (e fundaram a Brasileirinho Delivery) ”, comenta […]

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29
ago
sipan_aipan
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‘Não existe uma confeitaria brasileira’, diz chef que propõe discutir o setor

“Vocês acham que existe uma confeitaria brasileira? Porque eu não acho.” Uma conversa com a chef confeiteira Joyce Galvão pode começar assim mesmo, sem rodeios. Mas a conclusão não surge repentina, veio com muitos questionamentos —eles talvez sejam o forte dessa jovem, que de tanto perguntar e não ter respostas no curso de gastronomia, foi […]

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29
ago
sipan_aipan
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Você já perguntou qual é o processo de se montar uma Padaria Delivery? Nós te mostramos como fazer

Os serviços de pronta-entrega, também chamados de delivery, de alguns produtos como pizzas e demais produtos alimentícios já fazem parte do dia a dia da maioria das pessoas que vivem em grandes cidades e, devido a “correria”, precisam que os produtos venham até elas e não o contrário. Aknal, não é à toa que o […]

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29
ago
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As farinhas ideais para o preparo de pães e pizzas

Utilizada para o preparo de pães, massas e bolos, a farinha de trigo está ganhando destaque no equilíbrio das dietas. Por ser um cereal rico em carboidrato, os alimentos à base de trigo são nossas principais fontes de energia, atuam na prevenção de diversas doenças e ainda fornecem vitaminas e minerais essenciais para o bom […]

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29
ago
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Restaurante oferece aula de foto e sobremesa grátis para cliente postar no Instagram

Estabelecimento foi adaptado para quem gosta de aparecer bem na foto; orientações de como fotografar pratos e pessoas são passadas por garçons Quem nunca derrubou a bebida tentando encontrar um bom ângulo para uma foto talvez não curta a proposta do restaurante do hotel ME Mallorca, localizado nas Ilhas baleares, território espanhol. O estabelecimento percebeu […]

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21
ago
sipan_aipan
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Empregadores têm dúvida sobre benefícios para funcionários

Weler Morais emprega quatro pessoas na capital federal. Três trabalham na Orus Clínica Odontológica e a quarta fica a quase 20 quilômetros dali, na residência do cirurgião dentista. Pelos jornais, Morais acompanhou a reforma trabalhista e acredita que as mudanças na legislação poderão reduzir a burocracia e até os custos trabalhistas da clínica. Mas ele […]

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