SIPAN AIPAN
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O SIPAN

SIPAN atuando desde 1944 e a AIPAN atuando desde 1986 conjuntamente na defesa e desenvolvimento do setor de panificação e assemelhados. O SIPAN(Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André.) e AIPAN (Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do Grande ABC são entidades sem fins lucrativos, constituídos para estudos, coordenações, proteção e […]

Cursos

AGENDA DE 2019               Consulte abaixo mais informações sobre cada curso que oferecemos. Todos os cursos possuem vagas limitadas. Para inscrever-se, entre em contato mencionando o nome do curso e a data desejada. Todas  as inscrições só serão confirmadas mediante pagamento.Não realizamos pré inscrição. Em caso de desistência do aluno, não haverá devolução […]

Convenção Coletiva 2018/2019

Convenção Coletiva 2018-2019 Circular CCT – 2018-2019

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  PALESTRA ESOCIAL Material da palestra realizada no dia 18 de Abril de 2018 com a Amanda Silva Bezerra – Advogada Senior do Departamento Jurídico da FIESP   PALESTRA – TRABALHISTA E AGORA Material da palestra realizada no dia 19 de Abril de 2017 com o Juiz Federal do Trabalho Marlos Melek.   FACILITE O […]

Novidades do Blog

9
out
sipan_aipan
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SIPAN/AIPAN PROMOVEM SEMINÁRIO & WORKSHOP DE CONFEITARIA

O Sipan e a Aipan promoveram no último dia 19 de setembro o Seminário & Workshop de Confeitaria, com o Chef da Academia Bunge, Roger Vale, para apresentar aos panificadores do ABC as tendências da Confeitaria Mundial. Ao longo da tarde o Chef comentou sobre as diferenças de margarinas especiais, como utilizar margarinas para croissant, […]

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26
set
sipan_aipan
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Oficina de Cannolis e Eclairs

No dia 24 de Setembro realizamos uma oficina sobre Cannolis e Eclairs. Tivemos uma grande quantidade de alunos e foi um sucesso. Desde o tradicional recheio de ricota até de leite de ninho e eclairs salgadas.            

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24
set
sipan_aipan
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Encerramento Curso de Salgadeiro

Na ultima quinta tivemos mais uma turma do Curso de Salgadeiro.  

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18
set
sipan_aipan
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PROMOÇÃO DA SEARA EM PADARIAS PREMIA CLIENTES COM UTENSÍLIOS DA LE CREUSET

https://www.tendenciadomercado.com.br/blog/promo%C3%A7%C3%A3o-da-seara-em-padarias-premia-clientes-com-utens%C3%ADlios-da-le-creuset    

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17
set
sipan_aipan
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Panexpo 2018

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6
set
sipan_aipan
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Liminar do Vale Transporte em São Bernardo do Campo

O SIPAN obteve liminar em mandado de segurança, proibindo a cobrança de tarifa diferenciada para quem usa o vale transporte. Através do Decreto nº 20.300/2018, a Prefeitura de São Bernardo de Campo fixou o preço da passagem de ônibus em R$4,40, mas para os usuários de vale-transporte, o valor foi fixado em R$4,75. Na última […]

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4
set
sipan_aipan
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Oficina de Bolos em Fatias

Realizamos mais uma oficina no dia 03 de Setembro e desta vez foi sobre Bolos em Fatias.

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4
set
sipan_aipan
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Curso de Confeitaria – Turma de Agosto

Tivemos mais uma turma de Confeitaria para fechar o mês de Agosto. O curso tem duração de 60hs. E o conteudo é todo sobre o processo de fabricação de bolos, doces e salgados.          

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27
ago
sipan_aipan
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JUSTIÇA DÁ GANHO DE CAUSA SOBRE O VALE TRANSPORTE DE SANTO ANDRÉ PARA O SIPAN AIPAN

Justiça proíbe município de Santo André de cobrar tarifa diferenciada para quem usa o Vale Transporte. A sentença foi proferida pela 1ª Vara da Fazenda Publica no dia 24 de Agosto de 2018, e confirmou a liminar concedida anteriormente.Ainda cabe recurso por parte do município. Segue a sentença para consulta: SENTENÇA O valor do Vale […]

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16
ago
sipan_aipan
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Encerramento Curso de Confeitaria

Na última sexta-feira dia 10 de Agosto, encerramos mais uma turma do Curso de Confeiteiro Iniciante. Agradecemos a todos pela participação.        

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15
ago
sipan_aipan
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WORKSHOP EXPLICA TENDÊNCIA DA FERMENTAÇÃO NATURAL

O SIPAN/AIPAN realizou no dia 8 de agosto Seminário & Workshop de Panificação, com o Chef Rogerio Shimura, sobre Massa Madre e Fermentação Natural. Na abertura do evento o presidente Antonio Carlos Henriques destacou a importância de apresentar novas alternativas para o panificador. “O pão francês, que é o campeão de vendas, tem pouca durabilidade. […]

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