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SIPAN AIPAN
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O SIPAN

SIPAN atuando desde 1944 e a AIPAN atuando desde 1986 conjuntamente na defesa e desenvolvimento do setor de panificação e assemelhados. O SIPAN(Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André.) e AIPAN (Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do Grande ABC são entidades sem fins lucrativos, constituídos para estudos, coordenações, proteção e […]

Cursos

Todas  as inscrições só serão confirmadas mediante pagamentos. Em caso de desistência do aluno, não haverá devolução do dinheiro. Os cursos são certificados pelo:     Informações:(11) 4994 8177 treinamento@sipan-aipan.org.br  

Convenção Coletiva 2017/2018

CONVENÇÃO COLETIVA 2017-2018 ESCLARECIMENTOS CIRCULAR CIRCULAR CONVENÇÃO COLETIVA CIRCULAR CCT 2017-2018        

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PALESTRA – TRABALHISTA E AGORA Material da palestra realizada no dia 19 de Abril com o Juiz Federal do Trabalho Marlos Melek.   FACILITE O TROCO O SIPAN AIPAN ABC está disponibilizando para download a arte do cartaz que solicita ao cliente o uso de moedas.Baixe o arquivo, imprima e coloque em sua padaria.   […]

Novidades do Blog

20
out
sipan_aipan
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Chef Diego Lozano apresenta workshop ‘Tendências da confeitaria moderna’

Encontro será no dia 28 de outubro no Américas Barra Hotel Oportunidade única para quem deseja aprender a fazer os mais deliciosos doces. No dia 28 de outubro, o chef Diego Lozano realiza pela primeira vez no Rio de Janeiro o workshop ‘Tendências da confeitaria moderna’. Depois de levar o projeto ‘Escola Itinerante’ para Recife […]

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20
out
sipan_aipan
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Receita antiga, ganhos novos

Sucesso há anos, cheesecake tem sido idealizado por diversos profissionais e empresas. Diversos produtos alimentícios têm se estabelecido no food service ao longo do tempo, mostrando toda a força e ex­pressividade deles e como podem ser im­portantes para as organizações. Cada vez mais sedento de novidades, o mercado está sempre pensando em itens que se […]

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20
out
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Embalagens multifuncionais para lanchonetes e padarias

Mais do que facilitar o transporte, as embalagens multifuncionais desempenham importantes tarefas e agregam ainda mais valor aos alimentos! Entenda. Proprietários de lanchonetes, padarias e dos demais estabelecimentos de alimentação fora do lar sabem o quanto uma boa embalagem pode fazer toda a diferença na experiência de compra do consumidor – além de ser uma […]

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13
out
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Olive Garden apresenta novas opções para o café da manhã no aeroporto com cardápio exclusivo

Pela manhã, muita gente bebe apenas uma xícara de café e pega algo para comer correndo no caminho. Se está com uma viagem marcada então, a probabilidade de não comer adequadamente, ou até mesmo pular essa refeição aumenta. Para oferecer uma opção de qualidade nesse momento do viajante que passa pelo Olive Garden, localizado no […]

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13
out
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Confeitaria Kazu Cake aposta em doces com jeitinho japonês

Especializada na confeitaria yogashi, inspirada na pâtisserie francesa, a cafeteria e doceria Kazu Cake se destaca em meio aos restaurantes orientais da Liberdade ao oferecer bolos e  tortas saborosos. Uma das opções é o bolo de chá verde, servido em uma generosa fatia decorada com frutas como amora e framboesa (R$ 13,65). Outro destaque é […]

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13
out
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Padaria oferece do pãozinho ao sushi de pão

Quem conhece já sabe da qualidade dos produtos oferecidos pela Leão XIII, padaria localizada no Jardim São Bento há 34 anos. Todos os pães – do tradicional francês aos especiais ciabatta e baguetes – possuem fermentação natural. Isso significa um sabor muito mais irresistível e natural, saudável para nossa alimentação. Quem quiser ir além vai […]

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11
out
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Grupo Estrela investe em pães congelados

Entre os principais fabricantes de farinha do Brasil, o Grupo Estrela vem apostando fortemente, também, no segmento de pães congelados. Dos R$ 55 milhões investidos pela empresa cinquentenária nos últimos anos, cerca de R$ 30 milhões foram destinados a uma nova fábrica da Panfácil, braço do conglomerado voltado ao segmento. Inaugurada em julho de 2016, […]

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11
out
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Boulangerie do Le Vin apresenta novidades para a primavera

Nova linha de financiers, madeleines e o pão de figo são excelentes opções para o café da manhã ou lanche da tarde Primavera Doce no Le Vin Para celebrar a chegada da primavera a Boulangerie do Le Vin acrescenta ao farto e rico acervo de pães e guloseimas da casa uma série de novidades saborosas. […]

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11
out
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O que considerar na hora de comprar equipamentos para sua padaria

A escolha de um bom forno a gás é um dos fatores mais importantes Modernizar os equipamentos é um fator estratégico para o sucesso de qualquer padaria. Bons investimentos requerem planejamento e se provam rentáveis de médio a longo prazo, garantindo também a satisfação dos clientes. A escolha de um bom forno a gás para a sua padaria é um dos […]

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11
out
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Melhoria da qualidade do pão francês impacta mercado de panificação

Trabalho realizado pelo ITPC, ABIP e Sebrae, permitiu criar uma metodologia de desenvolvimento da qualidade do pão francês nas padarias brasileiras. Em setembro de 2014, a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria, o Instituto Tecnológico da Alimentação, Panificação e Confeitaria e o Sebrae Nacional firmaram um convênio de cooperação técnica com o objetivo […]

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11
out
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Padaria artesanal e pequenos ateliês: moda ou tendência?

O pão é um dos alimentos mais antigos do mundo, fazendo da panificação uma arte milenar. A simplicidade de sua produção tem feito o mercado de pães crescer consideravelmente nos últimos anos. Um desses exemplos é o alto investimento em padaria artesanal, que tem feito muitos empresários mudarem de ramo e mergulharem fundo neste mar que está […]

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9
out
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Fundo Social promove aula inaugural de capacitação em parceria com Sipan/Aipan

O Fundo Social de Solidariedade de Ribeirão Pires, em parceria com o Sipan (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André) / Aipan (Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do Grande ABC) e o Senai (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial), promoveu, nesta terça-feira, dia 3, aula inaugural do curso “Boas Práticas de […]

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