2ª Turma Mulheres na Panificação

MULHERES NA PANIFICAÇÃO É um projeto feito para você, mulher, funcionária das panificadoras e confeitarias do grande ABCDMR.

 Este projeto busca capacitar mulheres do setor de panificação da região do ABCDMR, visando profissionaliza-las para o mercado de trabalho e para as oportunidades que o setor oferece.

 Se você se interessa por gastronomia e está disposta a aceitar o desafio de aprender uma profissão que possibilite  a você uma independência financeira, este curso é para você.

Neste curso você receberá a capacitação para a elaboração de diferentes tipos  de pães, bolos, sobremesas, conhecimentos técnicos sobre os ingredientes e equipamentos, além da formação básica em informática e gestão, possibilitando a você a oportunidade de iniciar na profissão ou, futuramente, se tornar uma chefe padeira ou chefe confeiteira.

 Requisitos:

  • Neste projeto terão prioridade as mulheres que trabalham nas Panificadoras e Confeitarias do Grande ABCDMR e que sejam indicadas pelos seus empregadores.
  • Tenham concluído o ensino fundamental
  • Tenham disponibilidade de frequentar as aulas no período da manhã ou tarde.

Cursos Disponíveis:

Técnicas de Confeitaria – Gestão e Produção –  Carga horária de 144 horas.

Previsão inicial de 18/09 à 06/12/2023

Valor de inscrição para Panificadoras associadas: 100,00

Início das aulas: 18/09/2023

Horário: Segunda a sexta das 14h30 a 17h30

Conteúdo do curso:

Aulas práticas de de Confeitaria, Fundamentos da Confeitaria, Relações industriais e Organização do Trabalho, Boas Práticas de Fabricação para Manipuladores de Alimentos, Informática básica.

As aulas práticas e teóricas do projeto serão ministradas na Escola de Panificação do SIPAN-AIPAN e escola SENAI – A. Jacob Lafer – Santo André,  no período da Tarde

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