A Escola de Panificação do Sipan-Aipan ABC e a escola Senai Jacob Lafer, em Santo André, deram início a primeira turma do curso Mulheres na Panificação. Essa iniciativa é direcionada para colaboradoras das panificadoras e confeitarias do grande ABCDMR.
O projeto busca capacitar mulheres do setor de panificação da região visando profissionalizá-las para o mercado de trabalho e para as oportunidades que o setor oferece. O curso tem como público alvo mulheres interessadas por gastronomia que estejam dispostas a aceitar o desafio de aprender uma profissão que possibilite a independência financeira.
O investimento para a realização do curso é de R$100,00 para padarias associadas e não associadas.
As alunas matriculadas estarão capacitadas para a elaboração de diferentes tipos de pães, bolos, sobremesas e receberão conhecimento técnico sobre os ingredientes e equipamentos, além da formação básica em informática e gestão, que possibilitem a entrada na profissão.
A grade do curso integra as disciplinas de Aulas práticas de Panificação ou Confeitaria, Fundamentos de Panificação ou Confeitaria, Relações industriais e Organização do Trabalho, Boas Práticas de Fabricação para Manipuladores de Alimentos, Informática básica.
Neste projeto tiveram prioridade as mulheres que trabalham nas Panificadoras e Confeitarias do Grande ABCDMR indicadas pelos seus empregadores.
Para mais informações, sobre nossos cursos, entre em contato com o Sipan ABC pelo whatsapp (11) 4994-8177 ou (11) 96612-7631
