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SIPAN AIPAN
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O SIPAN

SIPAN atuando desde 1944 e a AIPAN atuando desde 1986 conjuntamente na defesa e desenvolvimento do setor de panificação e assemelhados. O SIPAN(Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André.) e AIPAN (Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do Grande ABC são entidades sem fins lucrativos, constituídos para estudos, coordenações, proteção e […]

Cursos

    Todas  as inscrições só serão confirmadas mediante pagamentos. Em caso de desistência do aluno, não haverá devolução do dinheiro. Os cursos são certificados pelo:     Informações:(11) 4994 8177 treinamento@sipan-aipan.org.br  

Convenção Coletiva 2017/2018

CONVENÇÃO COLETIVA 2017-2018 ESCLARECIMENTOS CIRCULAR CIRCULAR CONVENÇÃO COLETIVA CIRCULAR CCT 2017-2018        

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PALESTRA – TRABALHISTA E AGORA Material da palestra realizada no dia 19 de Abril com o Juiz Federal do Trabalho Marlos Melek.   FACILITE O TROCO O SIPAN AIPAN ABC está disponibilizando para download a arte do cartaz que solicita ao cliente o uso de moedas.Baixe o arquivo, imprima e coloque em sua padaria.   […]

Novidades do Blog

20
fev
sipan_aipan
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Desmistificando as gomas utilizadas na panificação sem glúten

Muito tem se comentado sobre o papel das gomas e espessantes da nossa alimentação. No decorrer deste ano vou falar sobre a maioria delas por aqui, e para começar, vamos falar um pouco sobre uma goma que tem gerado muita polêmica ultimamente, a GOMA XANTANA. Ao contrário do que muitos pensam a goma xantana é […]

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20
fev
sipan_aipan
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Erros que cometemos a comer pizza (segundo os italianos)

Assim como acontece no sushi e em outros pratos típicos de cada região, a pizza vem sendo adaptada a outras culturas que lhe enchem de ingredientes (para os italianos, as pizzas são simples, não um banquete em cima de uma forma redonda de massa) ou comem de uma forma diferente da tradicional, defendida por muitos […]

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20
fev
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Wickbold celebra 80 anos no mercado brasileiro com nova linha de pães

O ano de 2018 marca a comemoração dos 80 anos da Wickbold, empresa líder brasileira no segmento de pães especiais e saudáveis. Para celebrar a data, a marca apresenta ao mercado seu principal lançamento do ano: a nova linha premium de pães de forma do tipo artesanais Do Forno. A novidade chega ao consumidor em […]

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20
fev
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Centenária padaria do Bixiga é reconhecida internacionalmente

Padaria Basilicata recebe reconhecimento internacional e possui um público cativo e produz mais de 5 mil pães por dia – é comandada atualmente pela quarta geração da família Laurenti-Lorenti. O ano começou com ótimas notícias para a família Laurenti-Lorenti, fundadores da tradicional padaria Basilicata! O estabelecimento recebeu um convite honroso da Puratos, multinacional do setor […]

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20
fev
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Doce millennials: conheça a nova geração de confeiteiros de São Paulo

Com variações de texturas e sabores em pratos decorados como se fossem jardins, confeiteiros da nova geração fazem da sobremesa um dos pontos altos da refeição em casas de São Paulo Um pudim é um pudim é um pudim. Mas ele pode não ser só um pudim caso o comensal se depare com a receita […]

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20
fev
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Bairro da Juventude recebe consulado japonês para assinatura de convênio

Escola de Panificação e Confeitaria será beneficiada em evento que ocorre na próxima quarta-feira, 21, com a presença do cônsul geral do Japão. O Bairro da Juventude assina na próxima quarta-feira, 21, às 9h30, Convênio com o Consulado Geral do Japão para o Projeto “Pão Nosso de Cada Dia” que vai beneficiar a Escola de […]

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20
fev
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Dicas de confeitaria: como fazer o bolo perfeito

Não precisa ser profissional para arrasar: o TudoGostoso selecionou dicas de confeitarias para você fazer bolos perfeitos! Acredite: não é preciso ser profissional para fazer um bolo lindo, parecido com aqueles que vemos nas confeitarias! O segredo é utilizar as ferramentas certas e se dedicar a cada detalhe ? que pode ser desde a medida […]

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20
fev
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Terceirização pós-reforma: uma boa opção como forma de contratação?

Apesar de nova legislação destravar as travas burocráticas, é necessário avaliar bem se a terceirização é a melhor opção para o negócio, defende advogado A contratação de uma empresa que seleciona, contrata e remunera seus empregados e os coloca à disposição de outra passou a ser regulamentada no Brasil por meio da Lei 6.019/74, que […]

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20
fev
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A Transformação Digital e as áreas de negócios

Companhias que não se atentarem à revolução digital poderão perder mercado ou, até mesmo, desaparecer Já sabemos da importância da Transformação Digital (TD) para o mercado como um todo. Inúmeras pesquisas, realizadas em diferentes partes do mundo e com empresas de diversos setores comprovam essa afirmação. A IMD, escola de negócios na Suíça, concluiu em […]

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20
fev
sipan_aipan
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Por que os pequenos negócios quebram?

Há três tipos de personalidades dentro de cada empresário que abre um negócio e que o atrito entre elas é o principal culpado para a falta de prosperidade Você sabia que, segundo o Sebrae, 98,5% das empresas no Brasil são micro e pequenos negócios? E segundo o IBGE, de cada 10 negócios abertos no Brasil, […]

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20
fev
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10 dados imperdíveis para planejar campanhas mobile em 2018

De acordo com levantamento do The Global Mobile Report, o mobile representa 73% do tempo online do brasileiro O fim de ano pode significar um período de descanso para muitas pessoas. No entanto, para um grande número de profissionais este é o período de pensar o futuro e planejar as ações para as marcas que […]

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19
fev
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REFIS cancelado: o que o micro e pequeno empresário podem fazer?

O Refis da Pequena Empresa concede descontos de juros, multas e encargos para facilitar o pagamento dos débitos de micro e pequenas empresas No dia 08 de janeiro saiu no Diário Oficial da União (DOU) a formalização do veto integral do presidente Michel Temer ao projeto de lei para o Refis da Pequena Empresa, criado […]

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