Panexpo 2018

Panexpo 2018

Panexpo 2018

Saiba Mais

Bem vindo ao nosso Site. Fique por dentro das Novidades do Setor. Quer saber mais?

Fale Conosco
SIPAN AIPAN
Conheça um pouco mais sobre nós

O SIPAN

SIPAN atuando desde 1944 e a AIPAN atuando desde 1986 conjuntamente na defesa e desenvolvimento do setor de panificação e assemelhados. O SIPAN(Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Santo André.) e AIPAN (Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria do Grande ABC são entidades sem fins lucrativos, constituídos para estudos, coordenações, proteção e […]

Cursos

Consulte abaixo mais informações sobre cada curso que oferecemos. Todos os cursos possuem vagas limitadas. Para inscrever-se, entre em contato mencionando o nome do curso e a data desejada. Todas  as inscrições só serão confirmadas mediante pagamento.Não realizamos pré inscrição. Em caso de desistência do aluno, não haverá devolução do dinheiro. Cursos sujeitos a formação de turma. O pagamento […]

Convenção Coletiva 2018/2019

Convenção Coletiva 2018-2019 Circular CCT – 2018-2019

Downloads

  PALESTRA ESOCIAL Material da palestra realizada no dia 18 de Abril de 2018 com a Amanda Silva Bezerra – Advogada Senior do Departamento Jurídico da FIESP   PALESTRA – TRABALHISTA E AGORA Material da palestra realizada no dia 19 de Abril de 2017 com o Juiz Federal do Trabalho Marlos Melek.   FACILITE O […]

Novidades do Blog

7
nov
sipan_aipan
Nenhum comentário

Curso de Panetone

Na ultima segunda feira dia 5 de Novembro, encerramos uma turma que realizou um curso de Panetones. Aonde foi realizado a fabricação de panetones, a utilização de equipamentos e utensílios e controle do processo de produção, elaboração de panetones com fermentação natural, pré-mistura e outros. Elaboração de coberturas e recheios.  

Leia Mais
7
nov
sipan_aipan
Nenhum comentário

SIPAN PROMOVE SEMINÁRIO & WORKSHOP DE FOOD SERVICE

O Sipan e a Aipan promoveram no último dia 31 de outubro Seminário & Workshop de Food Service na sede da Elvi Cozinhas. O evento teve como palestrante Karyna Muniz, consultora de Food Service do Sebrae-SP.  Depois da palestra aconteceu o lançamento da Linha Rezende Profissional. A palestrante procurou traçar um paralelo entre o universo […]

Leia Mais
5
nov
sipan_aipan
Nenhum comentário

JUSTIÇA DE SÃO BERNARDO DO CAMPO JULGOU ILEGAL A COBRANÇA DIFERENCIADA DE VALE TRANSPORTE

A Justiça de São Bernardo do Campo confirmou a liminar e julgou procedente o mandado de segurança coletivo impetrado pelo SIPAN, declarando ilegal a diferenciação de tarifa de ônibus entre os usuários comuns e aqueles que usam o vale transporte. A sentença foi publicada no dia 05/11/2018. Sentença completa em anexo. SENTENÇA CONCESSIVA DA SEGURANÇA […]

Leia Mais
1
nov
sipan_aipan
Nenhum comentário

Ana Maria Braga esclarece informação sobre peso pãozinho francês

No dia 16 de Outubro a Ana Maria Braga em seu programa Mais Você, fez uma reportagem comentando sobre o peso do pão.Dizendo que o pão francês deveria obrigatoriamente pesar 50 gramas. https://globoplay.globo.com/v/7091323/programa/ O que muitos não viram que no dia 18 de Outubro ela se retificou, informando que a especialista do Procon errou ao […]

Leia Mais
23
out
sipan_aipan
Nenhum comentário

PALESTRA FALA SOBRE LIDERANÇA

O SIPAN e a AIPAN promoveram no dia 17 de outubro, na sede do Sindicato, a palestra “Lidere Sua Equipe e Obtenha Melhores Resultados”, com Paulo Sérgio Cereda, gerente do Escritório Regional do Sebrae-SP. Foram abordados perfil do líder atual, organização do time e características de equipe. Segundo ele a palestra procurou fazer uma reflexão […]

Leia Mais
22
out
sipan_aipan
Nenhum comentário

Panexpo 2018- Evento Cancelado

Leia Mais
18
out
sipan_aipan
Nenhum comentário

Encerramento Curso Padeiro Iniciante

Na Terça Feira dia 16 de Outubro encerramos um curso de Padeiro Iniciante São em média 60 hs de aula e é abordado os processos de preparos de massas, cálculos e balanceamentos com peso e porcentagens. E receitas com pães doces, salgados, especiais, recheios e coberturas.  

Leia Mais
16
out
sipan_aipan
Nenhum comentário

Dia Mundial do Pão

Leia Mais
9
out
sipan_aipan
Nenhum comentário

Seminario e Workshop Food Service

Leia Mais
9
out
sipan_aipan
Nenhum comentário

SIPAN/AIPAN PROMOVEM SEMINÁRIO & WORKSHOP DE CONFEITARIA

O Sipan e a Aipan promoveram no último dia 19 de setembro o Seminário & Workshop de Confeitaria, com o Chef da Academia Bunge, Roger Vale, para apresentar aos panificadores do ABC as tendências da Confeitaria Mundial. Ao longo da tarde o Chef comentou sobre as diferenças de margarinas especiais, como utilizar margarinas para croissant, […]

Leia Mais
26
set
sipan_aipan
Nenhum comentário

Oficina de Cannolis e Eclairs

No dia 24 de Setembro realizamos uma oficina sobre Cannolis e Eclairs. Tivemos uma grande quantidade de alunos e foi um sucesso. Desde o tradicional recheio de ricota até de leite de ninho e eclairs salgadas.            

Leia Mais