Na última quarta-feira (15), o SIPAN recebeu em sua sede a consultora de negócios do Sebrae Grande ABC, Mara Nunes, para uma palestra sobre aprimoramentos na gestão de panificadoras e falar do campo de gestão de pessoas, aspectos de liderança e pontos sobre como contratar, dar um feedback e negociar com colaborador para que ele tenha o melhor desempenho possível na equipe.
Para a consultora, essa forma de gestão deve começar com processos que ajudem cada um a entender seu papel dentro da organização. Isso se inicia pelo líder, que vai transmitir a cada colaborador seus espaços ocupacionais, o que a empresa espera dele no sentido de desempenho, a importância dele para a empresa e como os processos que o funcionário executa podem melhorar.
Além desses pontos importantes para um ambiente de trabalho produtivo, Mara pontua ainda a importância da interação do colaborador com seus superiores para que ele possa dar sugestões e soluções aos acontecimentos que aparecem no dia a dia laboral.
Ao longo de sua palestra, Mara explicou quais são os principais desafios do segmento de panificação atualmente. “Fizemos uma análise SWOT (técnica de planejamento estratégico) sobre tudo o que há de oportunidades e ameaças no mercado, e os pontos positivos e negativos do setor. As principais dores levantadas nos estudos foram nos âmbitos de gestão de pessoas, devido à alta rotatividade de funcionários que é maléfica para a essência dos negócios por não perpetuar um atendimento de alta qualidade”.
A consultora ainda destacou a importância dos aspectos digitais em uma empresa. “É preciso estar presente no dia a dia de seus clientes por meio de redes sociais, mostrando as novidades e fazendo com que queiram voltar para consumir seus produtos”, explica.
Para os panificadores interessados em se aprofundar na análise de mercado apresentada por Mara e fazer um curso sobre os tópicos abordados junto com uma
consultoria de finanças de redução de custos, devem entrar contato com o Sipan ABC pelo WhatsApp: (11) 99612-7631.
